Это моносортовое вино изготовлено из сорта Сира. Виноград собирается в последнюю неделю августа. После холодной мацерации на кожице в течение двух дней при температуре 5 °С, вино ферментируется при 26-28 °С с частыми перекачиваниями, проходит яблочно-молочное брожение в стальных резервуарах и выдерживается на осадке в течение пяти месяцев.
Вино насыщенного рубиново-красного цвета. В богатом аромате вина раскрываются обилие фруктовых оттенков, нюансы пряностей. Слегка дымный характер. Вкус вина богатый, сбалансированный, с привлекательными нотами черной смородины и мяты. Мягкая текстура и стойкое послевкусие.
Рекомендованная температура подачи: 16–18 °С