Название связано с созвездием, которое появляются ночью прямо над виноградником. Виноградник расположен на скалистых, песчаных почвах вулканического происхождения. Возраст лоз 45 лет. По завершению брожения вино проводит в больших бочках (3,5 тонны) восемь месяцев, прежде чем будет разлито по бутылкам. Дополнительная выдержка от 10 до 12 месяцев в бутылке.
Характеристика:Соломенно-золотистый цвет. Восхитительный аромат с оттенками цветов, яблок, меда, минералов. Элегантное вино с хорошей кислотностью. По своим характеристикам вино немного напоминает сортовое вино Рислинг.
Гастрономическая сочетаемость:Хорошо сочетается с рыбой и морепродуктами.