Среди самых известных домов Бургундии Bouchard Pere & Fils занимает ведущее место по площади виноградников, многообразию сортов и оснащенности современным оборудованием. Бушар делает внушительные шаги по улучшению качества вин. Он последовательно в течении 4 лет сокращал урожаи и вносил другие изменения в процесс виноделия, повышая качество получаемого винограда.
Сильное, довольно жесткое, с танинной доминантой, прочной структурой вино. В молодости в его аромате преобладают тона красных и черных ягод, а в ходе выдержки формируется превосходный букет с оттенками дуба, чернослива, трюфелей и кожи.
Рекомендованная температура подачи: 17-18 °С/